THE GOOD
TASTE
Toscanerie nasce da un’idea semplice e forte: custodire la Toscana e condividerla. La Toscana delle tavole apparecchiate con amore, delle ricette tramandate, dei profumi che raccontano storie. Ma anche la Toscana dei paesi, delle botteghe, dei mercati, dei sapori veri che resistono al tempo.
Ci piace pensare che ogni nostro prodotto sia un gesto: un cucchiaio di ribollita, un panino col lampredotto, un cantuccio col vinsanto… sono frammenti di memoria che tornano vivi, ovunque ci si trovi.
In vasetto, in bottega, in viaggio tra eventi e fiere, portiamo avanti una cucina fatta di radici e visioni: tradizionale, sì, ma mai ferma. La nostra Toscana si muove, cambia forma, eppure resta sempre sé stessa.
Toscanerie è questo: un modo di stare al mondo, con gusto, con rispetto, con quella schiettezza gentile che ci appartiene. E con la voglia di far star bene chi ci incontra.
Filosofia
la RistoBottega
Presto apriremo la nostra prima Bottega a Milano.
Un angolo di Toscana nel cuore della città, dove fermarsi, assaggiare, riscoprire i sapori della nostra terra.
Un posto per chi ha voglia di mangiare bene, ma anche di respirare un pezzo di Toscana viva, autentica.
Siamo presenti a fiere, eventi e appuntamenti dove si celebra il gusto e la convivialità.
Seguici sui social per scoprire dove trovarci, oppure scrivici se desideri un angolo di Toscana alla tua festa, evento aziendale o matrimonio: saremo felici di portare il nostro gusto là dove c’è voglia di stare insieme.
il Menu
Scopri il nostro menù e lasciati conquistare dai sapori autentici della Toscana… ma non solo! Ogni giorno lo chef propone specialità fuori menù, ispirate alla stagionalità e alla freschezza degli ingredienti.
lo Shop
Nel nostro shop online trovi i piatti classici di Toscanerie, preparati come vuole la tradizione e confezionati con cura, per gustarli quando vuoi, comodamente a casa. Ogni vasetto racconta una storia di famiglia, di poderi, di nonne e di contadini. Il nostro obiettivo è portare sulla tua tavola un concentrato autentico di Toscana, che profuma di pane e olio buono, di vino rosso e stufati che cuociono lenti. Crediamo nella bellezza della cucina fatta senza fretta, dove ogni piatto nasce per essere condiviso. Le nostre ricette seguono la tradizione, e si fanno moderne solo per arrivare a te, ovunque tu sia. Perché il gusto toscano è un bene da conservare, da riscoprire, da raccontare. Accanto ai nostri piatti, troverai anche una selezione sempre nuova di prodotti tipici imperdibili del nostro territorio: vini, olio extravergine, salumi e formaggi, dolci e altre bontà scelte con lo stesso amore che mettiamo in ogni ricetta. Scopri lo shop e porta un assaggio di Toscana a casa tua.